Hummus de palta

Kitchen Master
Porciones

7 personas

Tiempo de preparación

5 minutos

Cocina

Árabe/Medio Oriente

Categoría

Entradas y aperitivos

Prepara hummus de palta en solo 5 minutos con tu Kitchen Master, ideal para los días en que el tiempo no sobra.
Hummus de palta

Ingredientes

  • 380 g Garbanzos listos para servir cocidos

  • 1 Palta descorazonada y pelada

  • 80 ml Tahina (pasta de sésamo)

  • 50 ml Jugo de limón

  • 35 ml Aceite de oliva

  • 1 cucharadita Sal

  • 1 pizca Pimienta de cayena

  • 1/2 Ajo (opcional)

  • Merkén para decorar

Instrucciones de preparación

  1. Separe los garbanzos de su jugo y reserve.

  2. Coloque todos los ingredientes en el vaso, excepto el jugo de los garbanzos y el merkén.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[30 segundos]]

  3. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Agregue 20 ml de jugo de garbanzos y programe nuevamente. Debe quedar una pasta homogénea.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[30 segundos]]

  4. Sirva en un bowl y espolvoree el merkén.

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