Lemon curd o crema de limón

Kitchen Grand Connect
Porciones

800 g

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Prepara lemon curd o crema de limón en solo 10 minutos con tu Kitchen Grand Connect, ideal para los días en que el tiempo no sobra.

Ingredientes

  • 300 g Azúcar
  • Cáscara de 2 limones
  • 120 g Mantequilla a temperatura ambiente
  • 160 ml Jugo de limón
  • 6 Huevos

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el azúcar y cáscara de limón en el vaso. Debe quedar muy molido, si no, agregue unos segundos más.
    [[Seleccionar velocidad 7 a 10]]
    [[20 segundos]]
  2. Añada el jugo de limón y mantequilla.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[1 minuto]]
  3. Vierta los huevos.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[20 segundos]]
  4. Repita el paso anterior.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[10 minutos]]
  5. Deje enfriar.

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