Lemon curd o crema de limón

Kitchen Connect
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

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Lemon curd o crema de limón

Ingredientes

  • 150 g Azúcar

  • Cáscara de 1 limón

  • 60 g Mantequilla

  • 80 ml Jugo de limón

  • 3 Huevos

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el azúcar y cáscara de limón en el vaso. Debe quedar muy molido, si no, agregue unos segundos más.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[20 segundos]]

  2. Añada el jugo de limón y mantequilla.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[1 minuto]]

  3. Vierta los huevos.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[20 segundos]]

  4. Programe nuevamente.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[10 minutos]]

  5. Deje enfriar.

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