Lengua a presión

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

1 hora 20 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con lengua a presión, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Lengua a presión

Ingredientes

  • 1 Lengua de vacuno

  • 2 Cebollas cortadas en cuatro

  • 1/2 Pimentón cortado en cubos

  • 1 Zanahoria cortada en rodajas

  • 1 vara Apio cortada en cuatro

  • 6 Dientes de ajo pelados

  • 1 cucharada Sal fina

  • 1 cucharadita Orégano

  • 1 cucharadita Romero

  • 1/4 atado Cilantro

  • 2 cucharadita Pimienta negra entera

Instrucciones de preparación

  1. Agrega todos los ingredientes a la Olla y cubre con agua procurando no exceder el nivel máximo de llenado.
    [[Seleccionar función Carne / Estofado]]
    [[Alta]]
    [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
    [[1 hora]]

  2. Una vez que termine la cocción, usa el método rápido de liberación de presión. Cuando la presión haya sido liberada y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.

  3. Con cuidado, retira la lengua de la Olla y deja reposar sobre una tabla durante 10 a 20 minutos o hasta poder tomarla con las manos sin quemarte.

  4. Pela la capa de piel y corta.

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