Locro Falso

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

2 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara locro Falso con tu Slow Pot Mini: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Locro Falso

Ingredientes

  • 1 cucharada Aceite

  • 1 Cebolla mediana cortada en cubos

  • 1 Zanahoria rallada

  • 5 Papas peladas y cortadas en cubos

  • 1 y 1/2 Zanahorias peladas y cortadas en rodajas

  • 2/3 taza Porotos verdes cortados en cubos

  • 2/3 taza Arvejas

  • 1 y 1/2 tazas Choclo

  • 170 g Zapallo cortado en cubos

  • 1/4 Pimentón rojo cortado en cubos

  • 200 ml Agua

  • Orégano

  • Pimentón en polvo

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla y zanahoria rallada. Sofríe y revuelve de vez en cuando, por 10 minutos.

  2. Traslada el sofrito a la olla. Añade el resto de las verduras, agua y aliños.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[2 horas 30 minutos]]

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