Locrofalso

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara locrofalso con tu Kitchen Pro: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Locrofalso

Ingredientes

  • 500 g Papa peladas y cortadas en cubos

  • 250 g Zapallo pelado y cortado en cubos

  • 1 Zanahoria pelada y trozada

  • 90 g Cebolla trozada

  • 35 g Pimentón rojo

  • 20 g Porotos verdes cortados en cubos

  • 300 g Choclos desgranados frescos

  • 300 ml Agua

  • 1 cucharadita Pimentón en polvo

  • 1 cucharadita Sal

  • Pimienta

  • 1/2 Caldo de ave

  • 50 ml Aceite

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla, zanahorias y pimentón en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[6 segundos]]

  2. Agregue el aceite.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[7 minutos]]

  3. Agregue las papas, zapallo, agua, pimentón en polvo, caldo, sal y pimienta.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[25 minutos]]

  4. Añada los choclos y porotos verdes. Rectifique la sal. Cuando hierva, saque la tapita de medición y utilice el canastillo como sombrero. Si usa verduras congeladas disminuya el agua a la mitad.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[10 minutos]]

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