Lomo de cerdo al jugo

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

8 horas 25 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con lomo de cerdo al jugo, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Lomo de cerdo al jugo

Ingredientes

  • 1 Zanahoria cortada en bastones

  • 1 Cebolla cortada en pluma

  • 30 ml Aceite vegetal

  • 1.5 Kg Lomo de cerdo

  • 6 Dientes de ajo laminados

  • 1/2 Pimentón cortado en juliana

  • 250 ml Vino blanco

  • 250 ml Caldo de pollo o verduras

  • 1 cucharadita Orégano deshidratado

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la Olla de Cocción.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega el aceite y dora el lomo de cerdo por todos lados.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[10 minutos]]

  3. Retira el cerdo y reserva. Añade la cebolla y zanahoria, cocina revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  4. Agrega el ajo y pimentón.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[3 minutos]]

  5. Vierte el vino y reduce a la mitad. Si es necesario, cocina más tiempo hasta reducir.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[4 minutos]]

  6. Agrega el caldo, orégano y la carne a la Olla de Cocción. Sazona con sal y pimienta a gusto, cubre con la Tapa de Vidrio y programa.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Baja]]
    [[8 horas]]

Despachos a todo Chile

Enviamos tu compra hasta tu puerta

Asesoramos tu compra

Contáctanos por WhatsApp

Clases de demostración ¡gratis!

Aprende, cocina y disfruta.

Facilidades de pago

Pago en hasta 12 cuotas sin interés