Lomo de cerdo al jugo
Multicooker 5 en 1
6 personas
8 horas 20 min
Universal
Plato principal
Prepara lomo de cerdo al jugo con tu Multicooker 5 en 1: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
- 1.5 Kg Lomo de cerdo
- 30 ml Aceite vegetal
- 1 Cebolla cortada en pluma
- 1 Zanahoria cortada en bastones
- 6 Dientes de ajo laminados
- 1/2 Pimentón cortado en juliana
- 250 ml Vino blanco
- 250 ml Caldo de pollo o verduras
- 1 cucharadita Orégano deshidratado
- Sal
- Pimienta
Instrucciones de preparación
- Precalienta la Olla de Cocción.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Agrega el aceite y dora el lomo de cerdo por todos lados durante 10 minutos.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Retira el cerdo y reserva. Añade la cebolla y zanahoria, cocina por 5 minutos revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Agregue el ajo y pimentón. Cocina por 3 minutos.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Vierte el vino y reduce a la mitad, durante 4 minutos. Si es necesario, cocina más tiempo hasta reducir.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Agrega el caldo, orégano y la carne a la Olla de Cocción. Sazona con sal y pimienta a gusto, tapa y programa.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
[[8 horas]]
