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Prensadora de Jugo En Frío Slow Juicer Pro EasyWays
Lomo de cerdo al jugo
Slow Pot Design
6 personas
8 horas 20 min
Universal
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con lomo de cerdo al jugo, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Design.
Ingredientes
- 1.5 Kg Lomo de cerdo
- 30 ml Aceite vegetal
- 1 Cebolla cortada en pluma
- 1 Zanahoria cortada en bastones
- 6 Dientes de ajo laminados
- 1/2 Pimentón cortado en juliana
- 250 ml Vino blanco
- 250 ml Caldo de pollo o verduras
- 1 cucharadita Orégano deshidratado
- Sal
- Pimienta
Instrucciones de preparación
- En una sartén, agrega el aceite y dora el lomo de cerdo por todos lados durante 10 minutos.
- Retira el cerdo y reserva. Agrega la cebolla y zanahoria, cocina por 5 minutos revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme.
- Añade el ajo y pimentón. Cocina por 3 minutos.
- Vierte el vino y reduce a la mitad, durante 4 minutos. Si es necesario, cocina más tiempo hasta reducir.
- Vierte el contenido de la sartén a la Olla de Cocción. Añade el caldo, orégano y la carne a la Olla de Cocción. Sazona con sal y pimienta a gusto, tapa y programa.
[[Cocción lenta]]
[[Baja]]
[[8 horas]]
