Lomo saltado
Air Fryer Plus
4 a 5
25 minutos
Peruana
Plato principal
Prepara lomo saltado con tu Air Fryer Plus: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
Ingredientes lomo saltado
- 75 ml Vinagre de manzana
- 150 ml Salsa de soya
- 2 Tomates cortados en gajos
- 1 Cebolla morada cortada en pluma
- 750 g Filete cortados en cubos
- Aceite
Ingredientes para servir
- 2 taza Arroz
- 2 Cebollines picados
- 800 g Papas fritas
- Cilantro deshojado
Instrucciones de preparación
- Agrega el vinagre y la soya a un sartén pequeño y reserva.
- En un bowl, añade la cebolla, 1 cdta de aceite y sazona con sal y pimienta a gusto. Reparte en una bandeja de tu Air Fryer Plus e instálala en el Nivel Medio.
[[Seleccionar función Asar]]
[[Ajustar temperatura a 180º]]
[[5 minutos]] - Mientras se hace la cebolla, en el mismo bowl mezcla la carne con 1 cda de aceite, sazona con sal y pimienta a gusto. Distribuye en una bandeja de tu Air Fryer Plus, dejando espacio entre los trozos de carne. Retira la bandeja con la cebolla y agrega los tomates sobre ésta. Sazona con sal y pimienta. Vuelve a instalar. Coloca la bandeja con la carne en el nivel superior. Revisa a los 8 minutos, continua con el paso siguiente si la carne ya está tomando color.
[[Seleccionar función Asar]]
[[Ajustar temperatura a 200º]]
[[10 minutos]] - 2 minutos antes de que esté lista la carne, calienta la salsa hasta que rompa el hervor. Incorpora todos los ingredientes de la Air Fryer Plus en un bowl y mezcla con la salsa. Sirve de inmediato en platos con arroz y papas fritas (puedes revisar la receta de papas fritas en Air Fryer Plus). Divide cebollín y cilantro sobre cada plato.
