Manjar duro

Kitchen Master
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

1 hora

Cocina

Chilena

Categoría

Mermeladas y dulces

Sorprende con manjar duro: un postre fácil de lograr con tu Kitchen Master.
Manjar duro

Ingredientes

  • 100 g Chocolate blanco

  • 75 g Mantequilla

  • 200 g Azúcar

  • 100 g Azúcar rubia

  • 397 g Leche condensada

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la leche condensada, mantequilla, azúcar y azúcar rubia en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 70º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[10 minutos]]

  2. Agregue el chocolate por el bocal.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[15 minutos]]

  3. Programe nuevamente. Deje sin la tapita de medición y coloque el canastillo como sombrero.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[35 minutos]]

  4. Coloque la tapita de medición.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[2 minutos]]

  5. Vierta inmediatamente la mezcla en un molde de silicona con motivos navideños. Deje enfriar y tape con papel film.

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