Masa de empanadas para horno

Kitchen Pro
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Chilena

Categoría

Pan y masas

Prepara masa de empanadas para horno, un clásico bien chileno, fácil de hacer con tu Kitchen Pro.
Masa de empanadas para horno

Ingredientes

  • 500 g Harina sin polvos de hornear

  • 100 g Manteca blanda

  • 2 Yema de huevo

  • 220 ml Leche

  • 1/2 cucharadita Sal

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la leche y manteca en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 50º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[3 minutos]]

  2. Añada la mitad de la harina, yemas y sal.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[15 segundos]]

  3. Agregue el resto de harina.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[10 segundos]]

  4. Programe nuevamente para amasar.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[2 minutos]]

  5. Vierta la masa sobre la mesa, usleree hasta que quede delgada y corte inmediatamente los círculos del tamaño deseado. Rellene con el pino, humedezca los bordes y presione para que quede bien cerrada. Finalmente, pincele con yema la parte superior.

  6. Coloque en horno precalentado a 200°C por 25 minutos aprox. o hasta que estén doradas.

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