Masa de empanadas sin lactosa
Kitchen Master
7 a 8
30 minutos
Chilena
Pan y masas
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Ingredientes
220 ml Leche sin lactosa
100 g Manteca
500 g Harina sin polvos de hornear
2 Yemas de huevo
8 g Sal
Instrucciones de preparación
Coloque la leche y manteca en el Vaso.
[[Ajustar temperatura a 50º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[3 minutos]]Agregue el resto de los ingredientes.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[8 segundos]]Programe nuevamente.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[2 minutos]]Vierta la masa sobre un mesón enharinado y usleree hasta obtener una masa de 3 mm de grosor aprox. Con ayuda de un cortador circular o un plato, corte círculos de 20 cm de diámetro para empanadas grandes, o del tamaño que prefiera.
Rellene, cierre y hornee a 200°C por 20 a 25 minutos (para empanadas grandes), o hasta que estén doradas.
