Masa de galletas con chocolate negro y pistachos

Preparación (MultiBread 2025 o anterior)

1. En un bowl, mezcla la harina, bicarbonato de sodio y la sal. Agrega al molde de tu Multi Bread el resto de los ingredientes hasta el azúcar rubia, y sobre éstos agrega la mezcla de harina. Usa el programa 12 MEZCLAR. Cuando empiece el mezclado continuo, agrega los chips de chocolate y los pistachos. Si ves que es necesario, baja los bordes con ingredientes secos para que se mezcle todo bien. Cuando sea vea una masa homogénea, cancela el programa.
2. Reparte la masa en 18-20 porciones con la ayuda de dos cucharas de té sobre una lata con papel de horneo o placa de silicona. Deja al menos 2 cm de distancia entre cada montoncito de masa. Hornea por 8-10 minutos o hasta que los bordes se empiecen a dorar. Saca del horno y deja enfriar en una rejilla.

Preparación (MultiBread 2026)

1. En un bowl, mezcla la harina, bicarbonato de sodio y la sal. Agrega al molde de tu Multi Bread el resto de los ingredientes hasta el azúcar rubia, y sobre éstos agrega la mezcla de harina. Programa en función (09) masa, mientras la función está mezclando, ayuda con un mezquino a integrar los ingredientes al centro del recipiente. Cuando la mezcla este completamente integrada añada los pistachos y los chips de chocolate, pasado 1 minuto cancela el programa.
   [[Seleccionar función Masa]]
2. Reparte la masa en 18-20 porciones con la ayuda de dos cucharas de té sobre una lata con papel de horneo o placa de silicona. Deja al menos 2 cm de distancia entre cada montoncito de masa. Hornea por 8-10 minutos o hasta que los bordes se empiecen a dorar. Saca del horno y deja enfriar en una rejilla.