Masa de muffins con chips de chocolate

Instrucciones de preparación

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1. Para hacer buttermilk, pon ½ cucharada de vinagre blanco en un jarro medidor y completa con leche (de preferencia entera) hasta llegar a ½ de taza. Deja reposar 5 minutos antes de utilizar.

2. Agrega todos los ingredientes en orden hasta los polvos de hornear al Molde de Pan y programa 12: Amasar. A los 5 minutos, agrega los chips de chocolate y cuando estén bien incorporados, cancela el programa.
   Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
   [[Seleccionar función Amasar]]

3. Mientras se mezcla la masa, prepara un molde para 12 cupcakes con cápsulas de papel o silicona. Precalienta el horno a 190 °C

4. Reparte la masa de muffins en el molde, llenando máximo ¾ de cada cápsula. Hornea por 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palito salga seco.

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1. Para hacer buttermilk, pon ½ cucharada de vinagre blanco en un jarro medidor y completa con leche (de preferencia entera) hasta llegar a ½ de taza. Deja reposar 5 minutos antes de utilizar.

2. Agrega todos los ingredientes en orden hasta los polvos de hornear al Molde de Pan y programa 07 SIN LEVADURA. Pasados 5 minutos, agrega los chips de chocolate y cuando estén bien incorporados, cancela el programa (esto debe tardar como máximo 1 minuto).
   Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
   [[Seleccionar función Sin levadura]]

3. Mientras se mezcla la masa, prepara un molde para 12 cupcakes con cápsulas de papel o silicona. Precalienta el horno a 190 °C

4. Reparte la masa de muffins en el molde, llenando máximo ¾ de cada cápsula. Hornea por 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palito salga seco.