PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina de Pan Multi Bread 1Kg EasyWays
Masa muffins de frambuesas
MultiBread
10 personas
1 hora 5 min
Universal
Pan y masas
Con tu MultiBread, masa muffins de frambuesas se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
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125 ml Leche
125 ml Buttermilk
15 ml Extracto de vainilla
60 g Mantequilla derretida
3 g Sal
50 g Azúcar
1 Huevo
280 g Harina
8 g Polvos de hornear
120 g Frambuesas
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1/2 cucharada Vinagre blanco
1/2 taza Leche entera
Instrucciones de preparación
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Incorpora ½ cucharada de vinagre blanco en un jarro medidor y completa con leche (de preferencia entera) hasta llegar a ½ de taza. Deja reposar 5 minutos antes de utilizar.
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Agrega todos los ingredientes en el orden señalado hasta los polvos de hornear al Molde de Pan y programa 12: Amasar. A los 5 minutos, agrega las frambuesas y cuando estén bien incorporadas, cancela el programa.
[[Seleccionar función Amasar]]Mientras se mezcla la masa, prepara un molde para 12 cupcakes con cápsulas de papel o silicona. Precalienta el horno a 190°C.
Reparte la masa de muffins en el molde, llenando máximo ¾ de cada cápsula. Hornea por 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palito salga seco.
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Agrega todos los ingredientes en el orden señalado hasta los polvos de hornear al Molde de Pan y selecciona la función 07 SIN LEVADURA, pasado 7 minutos, agrega las frambuesas y cuando estén bien incorporadas, cancela el programa.
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
[[Seleccionar función Sin levadura]]Mientras se mezcla la masa, prepara un molde para 12 cupcakes con cápsulas de papel o silicona. Precalienta el horno a 190°C.
Reparte la masa de muffins en el molde, llenando máximo ¾ de cada cápsula. Hornea por 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palito salga seco.
