Mazapán bañado

Kitchen Grand Connect
Porciones

650 g aprox

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Mermeladas y dulces

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Mazapán bañado

Ingredientes

  • 210 g Harina de almendras

  • 150 g Almendras peladas

  • 150 g Chocolate amargo para cobertura

  • 45 g Sucralosa granulada

  • 3 Claras de huevo

  • 10 ml Esencia de almendras

Instrucciones de preparación

  1. Añada las almendras al vaso.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[45 segundos]]

  2. Agregue el resto de los ingredientes, a excepción del chocolate,
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[45 segundos]]

  3. Saque la masa del vaso y con sus manos forme un tronco. Móntelo en una fuente. Reserve.

  4. Agregue el chocolate en el vaso.

  5. Aumente la velocidad progresivamente desde 8 hasta llegar a 12 de forma manual durante el tiempo programado.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[15 segundos]]

  6. Agregue el chocolate en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 60º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[6 minutos]]

  7. Cubra el tronco con chocolate y espolvoree harina de almendras en la superficie.

  8. Lleve al refrigerador para enfriar el chocolate y ¡listo!

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