Merengue suizo
Kitchen Master
3 personas
1 hora 20 min
Universal
Postres
Date un gusto con merengue suizo, preparado sin complicarte con tu Kitchen Master.
Ingredientes
- 4 Claras de huevo frescas
- 200 g Azúcar
Instrucciones de preparación
- Coloque la azúcar en el Vaso y pulverice.
[[Seleccionar velocidad 10]]
[[15 segundos]] - Inserte el mezclador y agregue las claras.
Use claras frescas, claras refrigeradas del día anterior o antes no dan buenos resultados en esta receta.
[[Ajustar temperatura a 50º]]
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[5 minutos]] - Continúe batiendo sin temperatura.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[15 minutos]] - Agregue a una manga y forme merenguitos o discos sobre una lata de horno con papel mantequilla o una lámina de silicona.
Hornee a 100°C por 1 hora o hasta que se despeguen fácilmente de la lata.
