PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Robot de Cocina Kitchen Grand Connect 3 L EasyWays
Mermelada de Membrillo
Kitchen Grand Connect
3 personas
1 hora 15 min
Universal
Mermeladas y dulces
Date un gusto con mermelada de Membrillo, preparado sin complicarte con tu Kitchen Grand Connect.
Ingredientes
6 u 8 membrillos bien lavados y cortados en mitades o cuartos para que se pueda colocar la mayor cantidad dentro del vaso.
Agua (la necesaria para cubrirlos sin rebasar el límite del vaso)
Azúcar de acuerdo con el peso de los membrillos, una vez cocidos, pelados y descarozado.
Instrucciones de preparación
Lavar bien los membrillos y de ser necesario pasa la escobilla para remover toda la suciedad
Parte por a mitad o en cuartos para acomodar la mayor cantidad posible de membrillos dentro de tu vaso.
Llena de agua hasta el limite máximo y programa. Retira la tapita medidora.
[[Seleccionar velocidad 0]]
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[30 minutos]]Retira los membrillos del vaso con cuidado y reserva el agua de la cocción.
Una vez que los membrillos se enfríen, pélalos y sácales el corazón y las semillas.
Con el vaso vacío y ayuda de la balanza pesa los membrillos. Una vez pesados los membrillos, agrega el 50 % de su peso en azúcar. Añade 850 ml del agua de cocción de los membrillos. Programa.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[2 minutos]]Vuelve a programar.
[[Seleccionar velocidad 12]]
[[2 minutos]]Sustituye la tapita medidora y coloca el canastillo de sombrero.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[Ajustar temperatura a 105º]]
[[40 minutos]]Si lo deseas puedes volver a procesar la mermelada una vez que se haya enfriado.
