Mermelada de peras a presión

Instrucciones de preparación

1. Agrega todos los ingredientes a la Olla de Cocción. Revuelve lentamente para incorporar el azúcar.
   [[Seleccionar función Sofreír]]
   [[5 minutos]]

2. Tapa la Olla y programa.
   [[Seleccionar función Presión Manual]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[3 minutos]]

3. Pasado el tiempo usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión haya sido liberada y la Válvula de Flotación haya bajado, abre la Tapa. Sin ella continúa cocinando y re-volviendo hasta que se reduzca a la mitad. Si falta tiempo, agrega más.
   [[Seleccionar función Hervir]]
   [[15 minutos]]

4. Con un procesador de alimentos cuando este frio procesa hasta conseguir la consistencia que prefieras.