Mermelada de tocino

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Mermeladas y dulces

Sorprende con mermelada de tocino: un postre fácil de lograr con tu Kitchen Grand Connect.
Mermelada de tocino

Ingredientes

  • 450 g Tocino cortado en tiras

  • 1 Cebolla grande cortada en pluma

  • 4 Dientes de ajo picados

  • 110 g Azúcar rubia

  • 30 ml Vinagre de manzana

  • 80 ml Café cargado

  • 2 cucharadita Miel

Instrucciones de preparación

  1. Agrega el tocino al vaso y programa.
    [[Ajustar temperatura a 140º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]

  2. Baja los bordes y programa.
    [[Ajustar temperatura a 140º]]
    [[6 minutos]]

  3. Descarta la mitad de la grasa dele tocino y agrega el resto de los ingredientes.
    [[Ajustar temperatura a 120º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[30 minutos]]

  4. Puedes usar la mermelada caliente o guardarla en frascos y calentarla antes de usar.

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