Mermelada de tocino

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

60 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Mermeladas y dulces

Disfruta mermelada de tocino para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Kitchen Pro.
Mermelada de tocino

Ingredientes

  • 300 g Tocino Parrillero cortados en tiras

  • 1 Cebolla cortada en pluma

  • 3 Dientes de ajo picados

  • 75 g Azúcar rubia

  • 20 ml Vinagre de manzana

  • 60 ml Café cargado

  • 1.5 cucharada Miel

Instrucciones de preparación

  1. Agregue el tocino al Vaso del robot de cocina y programe.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[15 minutos]]

  2. Baje los bordes adheridos al Vaso del robot de cocina y programe.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[8 minutos]]

  3. Descarte la mitad de la grasa del tocino y agregue el resto de los ingredientes.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[35 minutos]]

  4. Puede usar la mermelada caliente o guardarla en frascos y calentarla antes de usar.

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