Migas con chorizo y tomate

Slow Pot Design
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

3 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con migas con chorizo y tomate, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Design.
Migas con chorizo y tomate

Ingredientes

  • 750 g Pan fresco

  • 500 g Chorizos

  • 1 Pimentón verde

  • 1 Pimentón rojo

  • 1 Lata de tomates pelados molidos

  • 50 ml Aceite de oliva

  • 1 cucharadita Pimienta negra

  • 1 cucharadita Sal

  • 1 cucharadita Ajo en polvo

  • 1 cucharadita Paprika dulce

  • 100 ml Agua

Instrucciones de preparación

  1. En una procesadora de alimentos o en nuestra Minipimer Full muele el pan hasta obtener migas, hazlo en tandas para que sea más fácil. Reserva.

  2. En una tabla corta en rodajas el chorizo y los pimentones en bastones. Sofríe a fuego medio los pimentones junto a los chorizos hasta que estén dorados.

  3. Por mientras se prepara, en un bowl hidrata las migas de pan con el agua y el aceite de oliva, revuelve con cuidado para no apelmazar las migas.

  4. Agrega todos los ingredientes a la Olla de Cocción y revuelve bien para que el tomate moje las migas por completo y se cocine.
    [[Cocción lenta]]
    [[Alta]]
    [[3 horas]]

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