Mini cheesecakes de oreo
Air Fryer Plus
12 personas
15 minutos
Universal
Postres
Disfruta mini cheesecakes de oreo para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Air Fryer Plus.
Ingredientes
Ingredientes para la base
- 12 Galletas Oreo
Ingredientes para el relleno
- 450 g Queso crema a temperatura ambiente
- 65 g Azúcar
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 2 Huevos
- 1/4 taza Galletas Oreo molidas
- 6 Galletas Oreo picadas
Ingredientes para hornear
- 12 Molde de silicona para cupcakes
Instrucciones de preparación
- En un bowl y con ayuda de una batidora eléctrica, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso, aprox. 2 a 3 minutos. Agrega el azúcar y la vainilla. Luego bate hasta incorporar.
- Agrega los huevos de a uno, batiendo bien después de cada incorporación. Con ayuda de una espátula de silicona incorpora con movimientos envolventes las oreos molidas y picadas.
- Precalienta tu Air Fryer Plus a 165°C. Prepara dos bandejas. Una al derecho y una al revés*, con los moldes de silicona, y coloca en la base de cada molde una galleta oreo.
*Se utiliza una rejilla al revés para que haya más espacio entre ellas al momento de hornear y no choquen los cheesecakes de abajo con la bandeja que está arriba. - Reparte el relleno en todos los moldes y llévalos a tu Air Fryer Plus. Luego coloca la rejilla al derecho en el nivel más bajo y la rejilla que está al revés en el nivel de al medio. La Preparación debe estar entre 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados por las orillas.
- Retira de tu Air Fryer Plus y deja enfriar a temperatura ambiente antes de guardar en el refrigerador por al menos dos horas antes de servir.
