Moussaka
8 personas
35 minutos
Griega
Plato principal
Ingredientes
3 Huevos
200 ml Leche
250 g Cebolla trozada
3 Berenjena cortadas en rodajas
30 ml Aceite de oliva
500 g Tomates cortados en cuatro
250 g Salsa de tomate natural
Perejil
Sal
Pimienta
Queso mantecoso
Papas fritas en rodajas delgadas (o envasadas)
Queso rallado para espolvorear
Instrucciones de preparación
Coloque la cebolla en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 5]]
[[6 segundos]]Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[Ajustar temperatura a ST]]
[[5 minutos]]Agregue los tomates, perejil, salsa de tomates, sal y pimienta.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[Ajustar temperatura a ST]]
[[5 minutos]]En una sartén fría las berenjenas con aceite hasta que estén doradas.
Arme el guiso en una fuente enmantequillada. El orden para armar es: capa de berenjenas, salsa de tomates, queso mantecoso y papas fritas. Repita el mismo proceso.
Sin lavar el vaso, añada los huevos y leche.
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[20 segundos]]Vierta sobre el guiso y espolvoree queso parmesano rallado.
Coloque en horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos o hasta que esté dorado. Sirva inmediatamente.
