Mousse de chocolate
Kitchen Master
8 personas
10 minutos
Universal
Postres
En apenas 10 minutos tienes mousse de chocolate con tu Kitchen Master — rápido, rico y sin complicaciones.
Ingredientes
- 200 g Chocolate amargo trozado
- 100 g Azúcar
- 100 ml Crema
- 4 Huevos a temperatura ambiente
- 1 pizca Sal
Instrucciones de preparación
- Coloque el azúcar en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 9]]
[[10 segundos]] - Agregue el chocolate.
[[Seleccionar velocidad 5 a 8]]
[[15 segundos]] - Añada las yemas y crema.
[[Ajustar temperatura a 50º]]
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[5 minutos]] - Reserve en un bowl.
- Lave el vaso, seque e inserte el mezclador.
- Agregue las claras y sal. Deje sin la tapita de medición. Programe.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[5 minutos]] - Incorpore las claras batidas al chocolate reservado con movimientos envolventes. Vacíe en un copón y deje en el refrigerador de un día para otro.
- Decore con chocolate rallado blanco y/o negro.
