PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Robot de Cocina Kitchen Grand Connect 3 L EasyWays
Mousse de chocolate
Kitchen Grand Connect
12 personas
10 minutos
Universal
Postres
Prepara mousse de chocolate en solo 10 minutos con tu Kitchen Grand Connect, ideal para los días en que el tiempo no sobra.
Ingredientes
- 150 g Azúcar
- 300 g Chocolate amargo en polvo
- 6 Huevos a temperatura ambiente
- 150 ml Crema
- 2 pizca Sal
Instrucciones de preparación
- Coloque el azúcar en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 9]]
[[12 segundos]] - Agregue el chocolate. Aumente progresivamente la velocidad desde 7 hasta llegar a 10 de forma manual durante el tiempo programado.
[[Seleccionar velocidad 7]]
[[15 segundos]] - Añada las yemas y crema.
[[Ajustar temperatura a 50º]]
[[Seleccionar velocidad 5]]
[[5 minutos]] - Reserve en un bowl.
- Lave el vaso, seque e inserte el mezclador.
- Agregue las claras y sal. Deje sin la tapita de medición. Programe.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[5 minutos]] - Incorpore las claras batidas al chocolate reservado con movimientos envolventes. Vacíe en un copón y deje en el refrigerador de un día para otro.
