Mousse de frutilla

Kitchen Grand Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

5 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Con tu Kitchen Grand Connect, mousse de frutilla toma solo 5 minutos: una receta perfecta para el día a día.

Ingredientes

  • 600 g Frutillas frescas
  • 600 g Crema para batir muy fría
  • 240 g Azúcar
  • 10 g Gelatina sin sabor disuelta en 50 ml de agua tibia

Instrucciones de preparación

  1. Coloque las frutillas y azúcar en el vaso.
  2. Aumente la velocidad progresivamente desde 8 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
    [[30 segundos]]
  3. Programe y cuando la máquina esté funcionando vierta la gelatina por el bocal.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[2 minutos]]
  4. Reserve en un bowl.
  5. Lave el vaso, inserte el mezclador y añada la crema.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[1 minuto]]
  6. Mezcle la crema con las frutillas y vierta en copas individuales. Decore con frutillas y guarde en el refrigerador.

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