Mousse de manjar

Kitchen Grand Connect
Porciones

1900 g aprox

Tiempo de preparación

5 minutos

Cocina

Chilena

Categoría

Postres

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Mousse de manjar

Ingredientes

  • 750 ml Crema muy fría

  • 1 Kg Manjar

  • 6 Claras de huevo a temperatura ambiente

  • 1 pizca Sal

Instrucciones de preparación

  1. Inserte el mezclador y vierta la crema.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[1 minuto]]

  2. Si no está firme agregue más tiempo, pero siempre mirando por el bocal para que no se transforme en mantequilla.

  3. Agregue el manjar. Reserve en un bowl en el refrigerador.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[30 segundos]]

  4. Lave, seque el vaso e inserte el mezclador. Coloque las claras y sal.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[5 minutos]]

  5. Vierta las claras a la crema y mezcle con movimientos envolventes.

  6. Sirva en copas individuales o en un copón y decore con almendras laminadas o chocolate en rama.

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