Mousse de piña

Kitchen Grand Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

4 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Disfruta mousse de piña para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Kitchen Grand Connect.
Mousse de piña

Ingredientes

  • 840 g Piña en conserva

  • 5 g Jalea de piña

  • 595 g Leche condensada

  • 7 Huevos

  • unas gotas Jugo de limón

  • 1 pizca Sal

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el jugo de piña y jalea en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[5 minutos]]

  2. Reserve. Lave el vaso e inserte el mezclador. Vierta las claras, gotas de limón y sal. Deje sin la tapita de medición.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[5 minutos]]

  3. Reserve. Sin lavar el vaso, agregue las yemas y leche condensada.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[1 minuto]]

  4. Introduzca por el bocal la jalea y jugos reservados.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[30 segundos]]

  5. Vierta en un bowl y junte con las claras reservadas, añada la piña en cubos, mezcle todo y coloque en copas individuales. Refrigere por 4 horas.

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