Ñoquis de zapallo

Instrucciones de preparación

1. Inserte el mezclador. Agregue las papas y cubra con agua hasta llegar a la marca de 2.5 litros.
   [[Ajustar temperatura a 100º]]
   [[Seleccionar velocidad 2]]
   [[15 minutos]]

2. Agregue el zapallo. Revise que el líquido no sobrepase el límite permitido del vaso (3 litros), de lo contrario elimine un poco de agua.
   [[Ajustar temperatura a 100º]]
   [[20 minutos]]

3. Retire el mezclador. Escurra el agua y lleve las papas y zapallo a un bowl. Luego, con un moledor de papa o tenedor muela bien todo.

4. Agregue la mezcla recién molida al vaso y añada el resto de los ingredientes.
   [[Seleccionar velocidad 8]]
   [[15 segundos]]

5. Con la mezcla lista, agarre un poco de masacon la mano y forme cilindros para luego pasarlos por un tenedor y darle forma de ñoqui.

6. Lave el vaso y agregue 2.5 litros de agua.
   [[Ajustar temperatura a 100º]]
   [[6 segundos]]

7. Coloque los ñoquis en el vaso. Revise que el líquido no sobrepase el límite permitido del vaso (2 litros), de lo contrario elimine un poco de agua.
   [[Ajustar temperatura a 100º]]
   [[7 minutos]]

8. Retire los ñoquis con una espumadera y sirva con salsa de inmediato.