Pan amasado libre de gluten

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

55 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

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Pan amasado libre de gluten

Ingredientes

  • 400 ml Agua

  • 10 g Azúcar

  • 20 g Levadura seca

  • 360 g Harina de arroz

  • 100 g Harina de maíz blanca

  • 60 g Maicena

  • 20 ml Aceite de oliva

  • 1 pizca Sal

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el agua y azúcar en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 37º]]
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[2 minutos]]

  2. Agregue la levadura, harinas, maicena, aceite y sal.
    [[Seleccionar función Amasar]]

  3. Deje reposar la masa en el vaso por 20 minutos.

  4. Retire la masa y divida en 16 partes. Amase cada bollito para formar los panes.

  5. Coloque los panes en la lata del horno. Lleve a horno precalentado a 180°C por 30 a 35 minutos (hasta que estén dorados).

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