PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina de Pan Multi Bread 1Kg EasyWays
Pan con miel y leche
MultiBread
1 pan
30 minutos
Universal
Pan y masas
Con tu MultiBread, pan con miel y leche se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
Ingredientes para 500 g
- 165 ml Leche
- 40 g Miel
- 30 g Mantequilla derretida
- 6 g Sal
- 260 g Harina panadera
- 4 g Levadura seca
Ingredientes para 750 g
- 250 ml Leche
- 55 g Miel
- 40 g Mantequilla derretida
- 8 g Sal
- 390 g Harina panadera
- 6 g Levadura seca
Ingredientes para 1000 g
- 330 ml Leche
- 75 g Miel
- 55 g Mantequilla derretida
- 11 g Sal
- 520 g Harina panadera
- 8 g Levadura seca
Instrucciones de preparación
- Agrega los ingredientes en el orden señalado al Molde de Pan y programa 1 PAN BÁSICO.
Durante el segundo amasado revisa la consistencia de la masa y añade una cucharada de harina o leche a la vez, según sea necesario.
La masa debe de ser relativamente húmeda pero no se debe de pegar en exceso a los dedos al tocarla.
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
[[Seleccionar función Pan Básico]] - Retira el pan del Molde y deja reposar en una rejilla enfriadora por completo antes de cortar.
Dejar que el pan enfríe por completo permite que el gluten termine de coagular a medida que se enfría y hace que tenga mejor estructura al cortar.
