Pan con pesto

MultiBread
Porciones

1 pan

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Italiana

Categoría

Pan y masas

Trae los sabores de la cocina italiana a tu mesa con pan con pesto, preparada fácilmente en tu MultiBread.
Pan con pesto

Ingredientes

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    • 135 ml Agua

    • 65 g Pesto

    • 3 g Sal

    • 7 g Azúcar

    • 70 g Semolina

    • 225 g Harina panadera

    • 3 g Levadura seca

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    • 200 ml Agua

    • 100 g Pesto

    • 5 g Sal

    • 10 g Azúcar

    • 100 g Semolina

    • 340 g Harina panadera

    • 5 g Levadura seca

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    • 265 ml Agua

    • 130 g Pesto

    • 6 g Sal

    • 13 g Azúcar

    • 135 g Semolina

    • 450 g Harina panadera

    • 6 g Levadura seca

    Instrucciones de preparación

    1. Agrega los ingredientes en el orden señalado. Usa el programa 1 de Pan Básico.
      Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
      [[Seleccionar función Pan Básico]]

    2. Saca el pan del molde y deja reposar una rejilla enfriadora. Deja enfriar por completo antes de cortar.
      Dejar que el pan enfrié por completo permite que el gluten termine de coagular a medida que se enfría y hace que el pan tenga mejor estructura al cortar.

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