Pan de aceitunas y albahaca

MultiBread
Porciones

1 pan

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

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Pan de aceitunas y albahaca

Ingredientes

  • 95 ml Salmuera

  • 190 ml Agua

  • 25 ml Aceite de oliva

  • 315 g Harina panadera

  • 145 g Harina integral

  • 4 cucharadas Albahaca picada fina

  • 8 g Sal

  • 20 g Azúcar

  • 5 g Levadura

  • 55 g Aceitunas picadas

Instrucciones de preparación

  1. Agrega los ingredientes en el orden señalado al Molde de Pan. Usa el programa 1: Pan Básico. Durante el segundo amasado, revisa la consistencia de la masa. Agrega una cucharada de harina o agua a la vez, según sea necesario. La masa debe ser relativamente húmeda pero no se debe de pegar en exceso a los dedos cuando la toques.
    [[Seleccionar función Pan Básico]]

  2. Retira el pan del Molde de Pan y deja reposar sobre una rejilla enfriadora. Deja enfriar por completo antes de cortar.