Pan de hamburguesa

Instrucciones de preparación

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1. Agrega en orden todos los ingredientes, menos la mantequilla, al Molde de Pan. Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
   [[Seleccionar función Masa]]

2. Durante el segundo amasado, agrega la mantequilla.

3. Una vez terminado el programa, vuelca la masa en un mesón enharinado y divide en 8 pedazos del mismo tamaño. Da forma de pelota a cada trozo de masay deja reposar por 10 minutos, cubierto con un paño húmedo. Luego, aplasta cada porción de masacon las manos hasta tener un disco de aproximadamente 7 u 8cm de diámetro.

4. Coloca los discos de masaen una lata de horno con una placa de silicona o papel de horneo. Rocía con aceite en spray y cubre con papel film. Deja leudar en un lugar cálido por aproximadamente 1 hora o hasta que estén inflados en 2 a 3 veces su tamaño.

5. Precalienta el horno a 190°C. Remueve el papel film de las bandejas y hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados. Después, retíralos del horno y colócalos sobre una rejilla enfriadora.

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1. Agrega en orden todos los ingredientes, menos la mantequilla, al Molde de Pan. Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
   [[Seleccionar función Masa]]

2. Durante la primera pausa del leudado (leudado sin temperatura) añada la mantequilla, esto ocurre en entre el minuto 5 y el 10 de la programación MASA de su MultiBread.

3. Una vez terminado el programa, vuelca la masa en un mesón enharinado y divide en 8 pedazos del mismo tamaño. Da forma de pelota a cada trozo de masay deja reposar por 10 minutos, cubierto con un paño húmedo. Luego, aplasta cada porción de masacon las manos hasta tener un disco de aproximadamente 7 u 8cm de diámetro.

4. Coloca los discos de masaen una lata de horno con una placa de silicona o papel de horneo. Rocía con aceite en spray y cubre con papel film. Deja leudar en un lugar cálido por aproximadamente 1 hora o hasta que estén inflados en 2 a 3 veces su tamaño.

5. Precalienta el horno a 190°C. Remueve el papel film de las bandejas y hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados. Después, retíralos del horno y colócalos sobre una rejilla enfriadora.