PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina de Pan Multi Bread 1Kg EasyWays
Pan de pascua
MultiBread
1 pan
30 minutos
Universal
Pan y masas
Con tu MultiBread, pan de pascua se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
150 ml Agua
100 g Chancaca
2 Huevos batidos
80 g Mantequilla derretida
40 ml Ron dorado
1/2 cucharadita Esencia de vainilla
Ralladura de 1 naranja
100 g Azúcar rubia
3/4 cucharadita Clavo de olor en polvo
3/4 cucharadita Nuez moscada molida
1/2 cucharadita Canela en polvo
1/4 cucharadita Cardamomo molido
275 g Harina
6 g Polvos de hornear
1/2 cucharadita Bicarbonato
95 g Nueces tostadas
95 g Cranberries
95 g Almendras tostadas
Instrucciones de preparación
En una olla pequeña o sartén, calienta el agua y la chancaca hasta que se disuelvan. Reserva y deja enfriar a temperatura ambiente.
Pesa los 75 g de huevo batido. Reserva el resto para otra Preparación o descarta.
Coloca la paleta de amasado en el molde de pan. Luego, agrega 125 ml del agua de chancaca, y los 75 g de huevo.
En orden, agrega el resto de los ingredientes hasta el bicarbonato. Cierra la tapa y programa.
PARA UN PAN DE PASCUA MÁS FIRME: PAN DULCE
PARA UN PAN DE PASCUA MÁS LIGERO: QUEQUE/SIN LEVADURA (selecciona dependiendo de tu modelo de MultiBread).
[[Seleccionar función Pan Dulce]]Cuando la máquina de la señal, abre la tapa y agrega las almendras, nueces y cranberries.
Cuando termine el programa, selecciona hornear y programa 20 minutos.
Al ser un pan denso, el pan de pascua necesita un poco más de tiempo que lo que recomienda el programa.Una vez terminado, deja reposar 10 minutos y luego desmolda el pan de pascua. Deja enfriar en una rejilla antes de cortar o envolver.
