Pan de pascua saludable

Kitchen Grand Connect
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

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Pan de pascua saludable

Ingredientes

  • 4 Huevos

  • 1 cucharadita Vainilla

  • 1 cucharadita Canela

  • 1 cucharadita Jengibre

  • Nuez moscada

  • Almendras

  • 1 cucharadita Clavo de olor molido

  • 1 cucharadita Esencia de pan de pascua

  • 1 cucharadita Esencia de almendras

  • Jugo y ralladura de 1 naranja

  • 200 g Frutos secos (fruta confitada, nueces, pasas, ciruelas descorazadas, higos)

  • 30 g Manzana deshidratada

  • 70 g Dátiles sin carozo

  • 2 cucharaditas Polvos de hornear

  • 200 g Harina integral

  • 200 g Avena

  • 1/2 taza Sucralosa granulada

  • 1/2 taza Tagatosa

Instrucciones de preparación

  1. Remoje los dátiles en agua caliente durante 5 minutos.

  2. Coloque la avena en el vaso. Reserve en un bowl.
    [[Seleccionar velocidad 36]]
    [[12 segundos]]

  3. Sin lavar el vaso incorpore las almendras y cocine.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[10 minutos]]

  4. Cuele los dátiles e incorpórelos al vaso. Triture hasta formar una pasta. Reserve en un bowl.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[1 minuto]]

  5. Inserte el mezclador, coloque los huevos en el vaso y bata.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[3 minutos]]

  6. Retire el mezclador. Agregue el resto de los ingredientes incluyendo la pasta de dátiles y las almendras salteadas, excepto la harina integral y la avena en polvo, (deje algunos frutos secos para decorar).
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[30 segundos]]

  7. Agregue la harina y avena.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[30 segundos]]

  8. Forre un molde redondo con papel mantequilla, vierta la mezcla y decore con frutos secos. Lleve al horno precalentado a 180° C durante 25 minutos aprox.

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