Pan de pesto sin gluten

Kitchen Connect
Porciones

7 personas

Tiempo de preparación

1 hora 15 min

Cocina

Italiana

Categoría

Pan y masas

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Pan de pesto sin gluten

Ingredientes

  • 200 g Harina de arroz

  • 100 g Maicena

  • 1 Huevo

  • 15 g Levadura

  • 15 g Albahaca

  • 10 g Azúcar

  • 1 Diente de ajo

  • 300 ml Agua tibia

  • 50 ml Aceite de oliva

  • Sal a gusto

Instrucciones de preparación

  1. Disuelva la levadura y azúcar con agua tibia en un bolo y deje reposar. Reserve.

  2. Agregue al vaso la albahaca, aceite y ajo. Procese.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[5 segundos]]

  3. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vuelva a programar.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[5 segundos]]

  4. Agregue la harina de arroz, maicena, huevo, sal a gusto y procese.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[20 segundos]]

  5. Agregue la levadura activada reservada en el bolo. Luego de programar, deje reposar por 15 minutos.
    [[Seleccionar función Amasado]]

  6. Precaliente su Multicooker a 180°C y enmantequille un molde. Pasado el tiempo agregue la mezcla al molde y hornee. HORNEAR, 180ºC, 60 minutos.

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