Pan de queso cheddar

MultiBread
Porciones

1 pan

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

Con tu MultiBread, pan de queso cheddar se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Pan de queso cheddar

Ingredientes

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    • 125 ml Leche tibia

    • 63 g Mantequilla blanda

    • 210 g Harina sin polvos de hornear

    • 1 taza Queso Cheddar rallado

    • 1/4 cucharadita Ajo en polvo

    • 3 g Sal

    • 6 g Azúcar

    • 4 g Levadura seca

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    • 190 ml Leche tibia

    • 95 g Mantequilla blanda

    • 315 g Harina sin polvos de hornear

    • 1 y 1/2 taza Queso Cheddar rallado

    • 1/3 cucharadita Ajo en polvo

    • 5 g Sal

    • 9 g Azúcar

    • 5 g Levadura seca

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    • 250 ml Leche tibia

    • 125 g Mantequilla blanda

    • 420 g Harina sin polvos de hornear

    • 2 taza Queso Cheddar rallado

    • 1/2 cucharadita Ajo en polvo

    • 6 g Sal

    • 12 g Azúcar

    • 7 g Levadura seca

    Instrucciones de preparación

    1. Agrega los ingredientes en el orden señalado. Usa el programa 1 de PAN BÁSICO.
      Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
      [[Seleccionar función Pan Básico]]

    2. Saca el pan del molde y deja reposar en una rejilla enfriadora. Deja enfriar por completo antes de cortar.
      Dejar que el pan se enfríe por completo permite que el gluten termine de coagular a medida que baja su temperatura y hace que el pan tenga mejor estructura al cortar.

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