Pan de queso Emmental

MultiBread
Porciones

1 pan

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

Prepara pan de queso Emmental de forma fácil en casa con tu MultiBread.

Ingredientes

  • 190 ml Leche tibia
  • 95 g Mantequilla blanda
  • 315 g Harina sin polvos de hornear
  • 1 y 1/2 taza Queso emmental rallado
  • 1/3 cucharadita Ajo en polvo
  • 5 g Sal
  • 9 g Azúcar
  • 5 g Levadura seca

Instrucciones de preparación

  1. Agrega los ingredientes en el orden señalado. Usa el programa 1 de PAN BÁSICO.
    Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
    [[Seleccionar función Pan Básico]]
  2. Saca el pan del molde y deja reposar en una rejilla enfriadora. Deja enfriar por completo antes de cortar.
    Dejar que el pan se enfríe por completo permite que el gluten termine de coagular a medida que baja su temperatura y hace que el pan tenga mejor estructura al cortar.

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