Pan de zapallo
6 personas
60 minutos
Universal
Pan y masas
Ingredientes
800 ml Agua
350 g Zapallo
250 g Harina integral
250 g Harina con polvos de hornear
10 g Sal
10 ml Aceite de oliva
5 g Azúcar
10 g Levadura seca
Instrucciones de preparación
Coloque el zapallo dentro de la vaporera y cierre. Agregue 600 ml de agua en el vaso y coloque la vaporera sobre éste.
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[Ajustar temperatura a ST]]
[[20 minutos]]Elimine el agua del vaso, quite la cáscara del zapallo y agréguelo en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[5 segundos]]Añada la harina con polvos de hornear y la levadura.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[8 segundos]]Agregue el resto de los ingredientes en el vaso, los 200 ml de agua restante debe ser tibia.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[2 minutos]]Vuelva a programar.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[1 minuto]]Vierta la masa a un molde previamente aceitado, decore encima con semillas de zapallo y realice cortes superficiales a la masa.
Coloque en horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos. Deje enfriar y sirva.
