PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina de Pan Multi Bread 1Kg EasyWays
Pan de zapallo
MultiBread
1 pan
30 minutos
Universal
Pan y masas
Prepara pan de zapallo de forma fácil en casa con tu MultiBread.
Ingredientes
Ingredientes para 500 g
- 80 ml Leche
- 3 g Sal
- 15 ml Aceite
- 125 g Puré de zapallo
- 15 g Azúcar
- 280 g Harina panadera
- 4 g Levadura seca
Ingredientes para 750 g
- 120 ml Leche
- 5 g Sal
- 25 ml Aceite
- 185 g Puré de zapallo
- 25 g Azúcar
- 420 g Harina panadera
- 5 g Levadura seca
Ingredientes para 1000 g
- 160 ml Leche
- 6 g Sal
- 30 ml Aceite
- 245 g Puré de zapallo
- 30 g Azúcar
- 560 g Harina panadera
- 7 g Levadura seca
Instrucciones de preparación
- Agrega los ingredientes en el orden señalado. Usa el programa 1 de PAN BÁSICO.
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
[[Seleccionar función Pan Básico]] - Una vez listo, retira el pan del molde y deja reposar en una rejilla enfriadora. Deja enfriar por completo antes de cortar.
Al dejar que el pan se enfríe por completo permite que el gluten termine de coagular a medida que se enfría y hace que el pan tenga mejor estructura al cortar.
