Pan integral de ciruela

Kitchen Pro
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

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Pan integral de ciruela

Ingredientes

  • 600 g Harina integral

  • 150 g Ciruelas deshidratadas

  • 150 ml Agua

  • 150 ml Leche descremada

  • 10 g Sal

  • 10 ml Aceite de oliva

  • 5 g Miel

  • 10 g Levadura

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el agua, leche y miel en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 50º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[2 minutos]]

  2. Agregue la levadura, mitad de la harina y al final la sal, para que esta última no tome contacto con la levadura.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  3. Añada el resto de los ingredientes.
    [[Seleccionar función Amasado]]

  4. Vacíe la masa en un molde previamente enaceitado y coloque en horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.

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