Pan integral de ciruela

Kitchen Grand Connect
Porciones

1600 g aprox

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

Disfruta pan integral de ciruela, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Grand Connect.
Pan integral de ciruela

Ingredientes

  • 225 ml Agua

  • 225 ml Leche descremada

  • 10 g Miel

  • 15 g Levadura

  • 900 g Harina integral

  • 15 g Sal

  • 225 g Ciruelas deshidratadas

  • 15 ml Aceite de oliva

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el agua, leche y miel en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 50º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[2 minutos]]

  2. Agregue la levadura, mitad de la harina y al final la sal, para que esta última no tome contacto con la levadura.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[12 segundos]]

  3. Añada el resto de los ingredientes.

  4. Programe función AMASADO.

  5. Vacíe la masa en un molde previamente enaceitado y coloque en horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.

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