Pan pita

Kitchen Grand Connect
Porciones

1200 g aprox

Tiempo de preparación

1 hora 10 min

Cocina

Árabe/Medio Oriente

Categoría

Pan y masas

Prepara pan pita: un viaje a la cocina árabe, resuelto fácil con tu Kitchen Grand Connect.
Pan pita

Ingredientes

  • 375 ml Agua

  • 45 ml Aceite de oliva

  • 20 g Azúcar

  • 30 g Levadura fresca

  • 675 g Harina sin polvos de hornear

  • 15 g Sal

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el agua, aceite y azúcar en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 37º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[2 minutos]]

  2. Agregue la levadura.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  3. Añada la harina y sal. Programe.
    [[Seleccionar función Amasar]]

  4. Programe para leudar en el vaso 30 min. o hasta que doble el volumen.
    [[Ajustar temperatura a 37º]]
    [[30 minutos]]

  5. Vierta la masa sobre la mesa enharinada, extiéndala y corte círculos de 12 a 14 cm de diámetro. Coloque en horno precalentado a 240ºC por 10 min. aprox. o hasta que estén cocidos.

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