PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina de Pan Multi Bread 1Kg EasyWays
Pan sin gluten
MultiBread
1 pan
30 minutos
Universal
Pan y masas
Prepara pan sin gluten de forma fácil en casa con tu MultiBread.
Ingredientes
blank
115 ml Leche
18 g Azúcar
4 g Sal
2 Huevos batidos
30 g Mantequilla
2 g Goma xantana
250 g Harina sin gluten
3 g Levadura seca
blank
173 ml Leche
26 ml Azúcar
6 ml Sal
3 Huevos batidos
45 g Mantequilla
3 g Goma xantana
375 g Harina sin gluten
5 g Levadura seca
blank
230 ml Leche
35 ml Azúcar
8 ml Sal
4 Huevos batidos
60 g Mantequilla
4 g Goma xantana
500 g Harina sin gluten
6 g Levadura seca
Instrucciones de preparación
Agrega todos los ingredientes en orden al Molde de Pan y selecciona el modo 06 o 10 PAN SIN GLUTEN (dependiendo del modelo de tú MultiBread).
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
[[Seleccionar función Sin Gluten]]Retira el pan del Molde y deja enfriar por completo en una rejilla antes de cortar.
Dejar que el pan enfríe por completo permite que el gluten termine de coagular y que tenga mejor estructura al cortar.
