Panna cotta de chirimoyas

Kitchen Grand Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

12 horas 5 min

Cocina

Italiana

Categoría

Postres

Disfruta panna cotta de chirimoyas para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Kitchen Grand Connect.

Ingredientes

  • 600 ml Crema
  • 135 g Azúcar
  • 10 g Gelatina sin sabor disuelta en 50 ml de agua tibia
  • 500 g Pulpa de chirimoya
  • 30 ml Jugo de naranja natural
  • 30 ml Licor de naranja

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la crema y azúcar en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[5 minutos]]
  2. Programe y con la máquina funcionando agregue la gelatina por el bocal.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[1 minuto]]
  3. Añada la pulpa de chirimoya, jugo y licor de naranja.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[1 minuto]]
  4. Vierta en copas individuales y deje en el refrigerador por 12 horas. Decore con julianas de naranja.

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