Pantrucas con huesos carnudos

Multicooker 5 en 1
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

2 horas 20 min

Cocina

Chilena

Categoría

Sopas y cremas

Prepara pantrucas con huesos carnudos, un clásico bien chileno, fácil de hacer con tu Multicooker 5 en 1.
Pantrucas con huesos carnudos

Ingredientes

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    • 4 Huesos carnudos

    • 2 cucharadas Aceite

    • 1 Zanahoria rallada fina

    • 1/2 Pimentón rojo cortados en tiras

    • 2 Diente de ajo

    • 6 trozos Choclo

    • 1/2 Cebolla pelada y rallada

    • Orégano

    • Sal

    • Verduras mixtas picadas

    • 1.5 L Agua caliente

    • Pimienta

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    • 1 1/2 taza Harina

    • 1 Huevo

    • Sal

    Instrucciones de preparación

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      1. Caliente el aceite en la olla, agregue la cebolla, zanahoria, pimentón, ajo, sal, pimienta, orégano y verduras surtidas. Sofría durante 10 min.
        [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

      2. Añada los huesos, choclos y el agua caliente.
        [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
        [[2 horas]]

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      1. En un bowl mezcle bien los ingredientes, si queda muy seca agregue un poco de agua. Amase y usleree muy delgada la masa y corte en cuadrados pequeños. Cuando falten 10 min para terminar el caldo, agregue las pantrucas a la olla y revuelva. Sirva inmediatamente y decore con verduras picadas.

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