Pantrucas con huesos carnudos

Slow Pot Design
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

2 horas 20 min

Cocina

Chilena

Categoría

Sopas y cremas

Disfruta pantrucas con huesos carnudos, la receta de siempre, resuelta rápido con tu Slow Pot Design.
Pantrucas con huesos carnudos

Ingredientes

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    • 4 Huesos carnudos

    • 2 cucharadas Aceite

    • 1 Zanahoria rallada

    • 1/2 Pimentón rojo cortado en tiras

    • 2 Diente de ajo

    • 6 trozos Choclo

    • 1/2 Cebolla pelada y rallada

    • Orégano

    • Sal

    • Verduras mixtas picadas

    • 1.5 L Agua caliente

    • Pimienta

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    • 1 1/2 taza Harina

    • 1 Huevo

    • Sal

    Instrucciones de preparación

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      1. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, zanahoria, pimentón, ajo, sal, pimienta, orégano y verduras surtidas. Sofríe durante 10 min.

      2. Traspasa lo anterior a la Slow Pot. Añade los huesos, choclos y el agua caliente.
        [[Cocción lenta]]
        [[Baja]]
        [[2 horas]]

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      1. En un bowl mezcla bien los ingredientes, si queda muy seca agrega un poco de agua. Amasa y uslerea muy delgada la masa y corta en cuadrados pequeños. Cuando falten 10 min para terminar el caldo, agrega las pantrucas a la olla y revuelve. Sirve inmediatamente y decora con verduras picadas.

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